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  • Crêpes

      Ingrédients

     1 /2 l de lait

     250g de Farine de froment ,4 oeufs

     cannelle,

     sucre en poudre

    1 pincé de sel

     Beurre

     Pâte  à Crêpes

    Ingrédients pour une vingtaine de crêpes 

    Versez dans une terrine : 250 g de farine en fontaine, ajoutez 2 cuillères à soupe de sucre et cassez 4 oeufs au milieu.

    Incorporez-les à la farine ,la cannelle,  en remuant avec une cuillère en bois.

    Versez  le  lait, en délayant progressivement de manière à éviter les grumeaux.
    Laissez reposer la pâte si possible 1 h avant de l'utiliser.
     

     Chauffez la poêle et Beurrez légèrement .